ES PRESENTA LA NOVA SINGULAR PROPOSTA D’ADERNATS QUE UNEIX VI I CALÇOTS
Aquesta setmana s’ha presentat l’Origen de la Calçotada, una proposta singular d’Adernats que busca unir els dos ingredients bàsics de la calçotada, els vins i els calçots, a fi de difondre’n la cultura, l’origen, el cultiu i en definitiva, la seva essència per aquesta manera, poder-ne gaudir encara més.
L’activitat busca ser el complement previ idoni per a la calçotada. Trobant-nos a les 11h a la Vinoteca Adernats, comença el dia amb una ruta per les vinyes per descobrir els secrets de l’art de la viticultura, tradició arrelada al poble des de l’època romana. Després, s’arriba a Mas Capestany, una masia rural que cultiva l’autèntic calçot IGP de Valls i que ens ensenyarà el laboriós procés d’elaboració així com la importància de l’agricultura ecològica. De tornada al celler modernista de Nulles, catalogat com a Catedral del Vi, es farà una visita guiada per la seva història i arquitectura així com s’explicarà el procés d’elaboració del vi, en acabar, una tast de vins i caves adernats serà l’aperitiu idoni per a la calçotada.
Una vegada completada la ruta, als volts de les dues, des d’Adernats es recomanara una serie de restaurants de la comarca on fer-hi l’autèntica calçotada. Aquests restaurants amb els quals es busca establir sinergies i potenciar el turisme de qualitat a la regió són els següents: El Coll de Nulles, El Casal de Nulles, El Caliu, Les Tines de Renau, El Trispolet, El Tast de l’Àngel, Masia del Pla i El Cervelló. També es proposa una pack econòmic amb nit d’allotjament al Hotel Class de Valls.
D’aquesta manera, es busca donar valor afegit a una de les riqueses culturals i gastronòmiques per excel·lència de l’Alt Camp. Aquesta activitat però, seguirà al llarg de l’any adaptant-se a la gastronomia de cada temporada (primavera-estiu-tardor). Té una capacitat d’entre 6 i 20 persones per guia i un cost de 15€ (calçotada a banda segons restaurant).