Descripció
La mateixa pell rosada de la varietat otorga aquest característic color coure. Aromes de fruites blanques madures, tocs minerals i records de roses. Un vi complex, fresc i singular. Fermentat i criat durant 5 mesos (50% en bóta de roure francès i 50% en tines d’obra centenària). Lleugera criança amb les seves lies.
Vinyes de més de 80 anys a 18 km de la mar i 250 m. d’alçada.
Terrer argilós i calcari ric en minerals.
Ideal per maridar amb arrossos, peix i carns blanques suaus.
