Xarel·lo Vermell

11.70

“Varietat ancestral del mediterrani tarragoní”
100% Xarel.lo Vermell. Cartoixà de Marina.

De vinyes velles veremades a mà a primera hora del matí, neix aquest singular Xarel·lo Vermell, també conegut com a ‘Cartoixà de Marina’. Pura expressió mediterrània de la costa de Tarragona.

9,54 Guia dels Vins de Catalunya
91 punts
Guía Peñín
DO Tarragona. Vi blanc. 12.50% d’alcohol.

 

Enviament gratuït a partir de 50€

Categoria:

Descripció

La mateixa pell rosada de la varietat otorga aquest característic color coure. Aromes de fruites blanques madures, tocs minerals i records de roses. Un vi complex, fresc i singular. Fermentat i criat durant 5 mesos (50% en bóta de roure francès i 50% en tines d’obra centenària). Lleugera criança amb les seves lies.

Vinyes de més de 80 anys a 18 km de la mar i 250 m. d’alçada.

Terrer argilós i calcari ric en minerals.

Ideal per maridar amb arrossos, peix i carns blanques suaus.